Arts & Gastronomie édition Nationale n°1

7,50

Entre la fin de l’hiver et le début du printemps, la nature se renouvelle et les premières fleurs apparaissent. Le soleil se fait moins timide et fait pousser les légumes comme l’asperge. La neige quant à elle subsiste sur les hauteurs, celles de Megève et de l’univers d’Emmanuel Renaut. A travers son histoire et ses recettes, le chef vous ouvre les portes de son restaurant.

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Au sommaire …

Préface de Marc Veyrat

Interview de Thibaut Ruggeri : Bocuse d’Or 2013

Rencontre avec éleveur d’agneaux

Découverte de Malte et sa gastronomie

L’interview délirante de Fabrice Luchini

Un petit tour dans les vignobles de la Loire

Au total 25 recettes à déguster sans attendre

Poids 0.534 g
Dimensions 7 × 23 × 30 cm
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