Arts & Gastronomie édition Nationale n°19

9,50

Au printemps, c’est la nature qui donne le tempo. Du jardin à l’assiette, en passant par la déco de la table, Arts & Gastronomie se met au diapason ! Avec le concours de nos invités, que cette saison inspire, nous vous offrons une explosion de couleurs, de parfums et de saveurs… Émerveillement garanti !

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Dès la couverture, le ton est donné : pour ce numéro de printemps, nous nous mettons au vert ! L’idée ? Mettre à l’honneur une cuisine de saison, locale, authentique, généreuse… Une cuisine résolument inventive, moderne, explosive parfois, et toujours incroyablement gourmande.

Cette « green attitude », Florent Ladeyn, notre invité exceptionnel, en a fait sa signature. Ce géant au grand cœur a en effet trouvé, dans son terroir du Nord, une source enivrante d’inspiration. De la graine à l’assiette, il suit le rythme des saisons, avec un engouement et un appétit communicatifs !

Au fil des pages, d’autres chefs vous dévoilent des recettes printanières originales : tartare de Saint-Jacques- concombre- pomme granny, lotte meunière autour des choux, fusillis aux langoustines et épinards, religieuse au citron vert… De quoi émerveiller les yeux et émoustiller les papilles ! Et pour rassasier les esprits les plus curieux, rendez-vous en ligne, pour découvrir des photos, vidéos et contenus audios inédits, à partager sans modération !

Poids 0.55 g
Dimensions 3 x 23 x 30 cm
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