Arts & Gastronomie édition Kiosque n°8
Arts & Gastronomie édition Kiosque n°8

Arts & Gastronomie édition Nationale n°8

9,50

Crustacés, bikini, barbecue et farniente sont au programme de ce numéro avec Jean Sulpice, Philippe Le Lay, Sang-Hoon Degeimbre, Bernard Lahousse, Thibault Sombardier, Claire Heitzler, Cyril Lignac, Alain Ducasse, Alain Ronzatti, Alexandra Rosenfeld, Frédéric Anton, Philippe Mille, Georges Blanc, Alexandre Gauthier, Mauro Colagreco, Gérald Passédat, Philippe Gombert, …

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Au sommaire …

Dossier spécial, Atlantique Vs Méditerranée : Cap sur 40 adresses gourmandes les pieds dans l’eau

Technique : On vous apprend à cuisiner sans matériel de cuisson

Portraits : l’abricot,  une gorgée de douceur ; le maquereau, un poisson à la fête ; la cerise, le rubis de l’été

Panier du marché : 5 recettes faciles pour épater vos convives

Reportage : au pays des moutardiers

En cuisine avec Jean Sulpice

Décryptage : le Foodpairing, Sang-Hoon Degeimbre et Bernard Lahousse percent les secrets de la science

L’invité : Cyril Lignac, Le Quinzième

Accords Divins d’Alain Ronzatti, sommelier du restaurant Michel Rostang : L’été en amuse-bouche

Signature : Thibault Sombardier, comme un poisson dans l’eau

En Coulisse : Claire Heitzler, la fine fleur de la pâtisserie

Vin : le rosé, 9 arguments pour démêler le vrai du faux

Vitinéraire : Mamma Cap Corsica

Évasion Gourmande : Athènes, partez à la conquête de la déesse du soleil

L’Interview à Croquer Alexandra Rosenfeld

35 recettes originales à partager

 

 

Poids 0.62 g
Dimensions 3 x 23 x 30 cm
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